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深黑苦甜巧克力片
規 格:1kg × 10片/箱
產 地:台灣
保存方式:常溫
備 註:用途:用於刮花、雕花、灌模成型(DIY)、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體、餅乾、等產品內,提昇口感、增添風味、價值性。也可與高級巧克力混合使用,調製可塑性巧克力、鏡面巧克力等。
用法:隔水加熱融解,或以微波爐低溫融解,及直接刨削使用。
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